tarifimiz sultan lokumu....
misafirlerime yaptım.bi gece önceden yaptım ve sabahına sardım.....tadını çok beğendim çünkü kakaolu olması gerçkten nefis bir tat veriyor....
krem şantiyi daha ince sürebilirsiniz......misafirlerde beğendi.......
malzemeler....
- krema için 1 lt süt
- 1 su bardağı un( tepeleme)
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 100 gr hindistan cevizi
- üstü için 2 poşet krem şanti
- 1 su bardağı süt
- krema malzemeleri tencerede karıştırılır...
- ocakta kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.....
- kaynamaya başlayınca bi kaç dakika daha pişirilir...
- tepsiye hindistan cevizi yayılır..
- üzerine pişen krema dikkatli şekilde dökülür......
- krem şanti bir su bardağı soğuk sütle çırpılır..
- soğuyan kremanın üzerine yayılır..
- en az yarım gün dolapta dinlendirilir..
- uzun ince dilimlere kesilir......
- spatula yardımı ile rulo yapılır....
- gerekirse tekrar hindistan cevizine bulanır.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder