O kadar lezzetli oldular ki bir
misafirim geldğinde yanına yoğurtla servis ediyorum veya salatlara ayrı bir
lezzet katması için ilave ediyorum. Şiddetle tavsiye edilir.
Öncelikle kırmızı
biberlerimizi yıkayıp fırın tepsisine dizip közlüyoruz.
Közlenmiş biberlerimizin kabuklarını sıcak iken soyuyoruz. Saplarını ve içindeki çekirdekleri ayıklıyoruz.
2 kg. kırmızı
biber
bir küçük çay bardağı sirke
bir küçük çay bardağı zeytinyağı
3 iridiş sarmısak
1.5 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı şeker
8-10 dal maydanoz
hepsini birlikte harmanlıyoruz.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder