İlk yaptığımda kaşık ile
şekil verdim. İkinci defa yaptığımda truff gibi yuvarlayıp, hindistan cevizine
bulayıp, servis ettim.. Üçüncü defa yaptığımda kurabiye kalıbı ile kesip, fındık
ile süsledim. Ve nihayet sonunda fotoğraflayabildim:)
malzemeler:
125 gr. muratbey tereyağ
1 çay bardağı sıvı
yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı toz
şeker
1çay bardağı
pekmez
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı fındık yada
ceviz
yapılışı : Teflon tencereyi orta ateşte ocağa alın.
Sıvı yağ ve muratbey tereyağı alın. Muratbey tereyağ eridiğinde unu ekleyin.
Altın sarısı olana dek karıştırarak kavurun. Dövülmüş ceviz yada fındığı
ekleyin. Toz şekeri ekleyin. Sırasıyla pekmez, süt ve suyu ekleyin. Tüm
malzemeler toparlanıp, pürüzsüz hale gelene dek karıştırın. 5 dakika daha
karıştırarak pişirin. Sıcak iken şekillendirip, servis edin...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder