Haşhaşlı Revani Tarifi

 

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt (benim yoğurdum cıvıktı)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şurup için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon
• Üçte bir çay kaşığı tuz

Haşhaşlı revani nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın
• Yağ, yoğurt, haşhaş, irmiğide ekleyip karıştırın.
• Un vanilya ve kabartma tozunuda katıp karıştırın.
• Yağlanmış fırın tepsisine döküp 200 dereceye ayarlanmış soğuk fırına sürün
• Tamamen kabarıp, kızarmaya başlayınca ısıyı 180 dereceye düşürün.
• Tatlının üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
• Tatlı soğurken, şeker ve suyu bir tencereye koyun, limonu ilave edin ve altını yakın.
• Şeker eriyene kadar karıştırın. tuzunu atın. 30 dakika kadar kaynayan şurubu ocaktan alıp soğuk tatlının üzerine dökün
• Ya da önce şerbeti pişirin. Soğuk şurubu, sıcak tatlının üzerine dökün.
• Arzuya göre üzerine kremşanti dökün.
• 2 saat sonra servis yapabilirsiniz.