HAVUÇLU PATATESLİ PİLAV

 

PATATESLİ HAVUÇLU PİLAV

MALZEMELER:

• 2 su bardağı pirinç
• 300 gram kuşbaşı et
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tereyağı
• Sıvıyağ

YAPILIŞI:Eti bir tencereye alıp kavuralım.Kavrulunca su ilave dip iyice pişirelim.Pirinci ıslatalım.Patatesi ve havucu julyen doğrayıp yağ ve baharat ilavesiyle soteleyelim.Derin bir tencerenin dibine eti yayalım.Üstüne sebzeleri yayalım.Üstüne suyunu süzdüğümüz pirinci ekleyelim.Kaynamış 2 su bardağı su koyup kısık ateşte pişirelim.Pişince yarım saat dinlendirip servis tabağına ters çevirelim.BEnim tenceremin kulpları yukarıya doğru olduğu için servis tabağına oturmadı ters çeviriken düzgün dönmedi.Siz tencerenizin kulbuna dikkat edin...